Afbeeldingen
(Klik voor origineel)
Groot nieuws: Proeverij van Portugeese wijnen
Woensdag 6 November, om 8 uur is de eerste proeverij van dit seizoen. Het is een proeverij van Portugese wijnen en Portugese hapjes, de petiscos. De organisatie is ditmaal in handen gelegd van Joke Scholtens, eigenaar van de wijnhandel 'Through the Grapevine'. U heeft nog ruim de tijd om u in te schrijven, maar het aantal deelnemers is gelimiteerd tot 40. We zitten weer aan 4 tafels van 10 en zullen een afwisselend programma voorgeschoteld krijgen:
• Inloop met Fadomuziek
• Brood, olijfolie, olijven, kaasje, presunto en chorizo op tafel
• Kort verhaal over wijnland Portugal
• Flight 1: twee witte wijnen / uitleg regio en wijnhuizen / beoordeling
• Flight 2: twee witte wijnen / uitleg regio en wijnhuizen / beoordeling
• Fadomuziek / overige drie Petiscos op tafel
• Flight 3: twee rode wijnen / uitleg regio en wijnhuizen / beoordeling
• Flight 4: twee rode wijnen / uitleg regio en wijnhuizen / beoordeling
• Afronding
De wijnen die we zullen proeven zijn:
Vinha do Torrao W Setubal 12,5 Arinto, Fernão Pires
Casal Branco Alvarinho W Tejo 13,5 Alvarinho
Maria Izabel M. I. W Douro 12,5 Fieldblend: Códega +7
Esporao Reserva Vegan W Alentejo 14 Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Vinha do Torrao R Setubal 13,5 Shiraz, Touriga Nacional
Festivo Castellao R Setubal 15 Castellao
Casal Branco Red Blend R Tejo 14 Alicante Bouschet, Castelao
Esporao Reserva Vegan R Alentejo 14,5 Aragonez, Trincadeira
De Petiscos:
• Brood, olijfolie en olijven
• Portugees bergkaasje, Presunto Preto en Chorizo
• Pasteis de Bacalhau, Rissóis de Camarão en Sardines
Mocht je willen deelnemen dan moet je je opgeven, met de namen van de deelnemers, aan: culinairetafel@societeitdeharmonie.nl
Dit dient om geldig te wezen onmiddelijk gevolgd door het overmaken van 20 euro per lid en/of 30 euro per introducee op NL44INGB0009104327 tnv Sociëteit De Harmonie. (NB dat is een ander nummer dan waar u normaal mee te doen hebt!!!!!)
Ook bij het overmaken de namen vermelden, want als er onder een andere naam overgemaakt wordt dan ingeschreven raken zelfs wij in de war.
Doe het snel, want er is beperkt plaats en de Portugeese wijnen zijn heerlijk!
Pieter Dieben & Hans van de Sande
